CARACTERIZAÇÃO DO SISTEMA DE PRODUÇÃO LEITEIRA NO ESTADO DO ACRE
Keywords:
Caracterização. Pecuária. Leite. TecnologiaAbstract
The objective of this work was to characterize the milk production system in the state of Acre, Brazil. The study was carried out in 240 sites production distributed in the municipalities of Rio Branco, Cruzeiro do Sul, Plácido de Castro, Acrelândia, Porto Acre and Xapuri. The collection was carried out by means of a structured questions designed to characterize the infrastructure, handling milking, food, sanitary and reproductive. In terms of infrastructure, the corral was observed in all production units, 58% have a trough inside the facilities and 21% a milking parlor. The manual milking system with bucket at the foot is done in 88% of the units. In the handling of milking, 63% of the producers washed their hands before milking, 53% washed the teats of the animals before milking and 23% washed after milking. Pasture is used to feed animals in all production units and 45% supplement with common salt and 19% with mineral salt. All vaccinate against fever with cold sore disease and there was no record of vaccination for leptospirosis. Vaccines for symptomatic carbuncle, brucellosis and rabies are carried out in 34%, 62% and 73%, respectively of establishments. The breeding system adopted by 88% of the properties is that of natural breeding and 25% adopt the controlled amount and also use the practice of artificial insemination. It is concluded that the dairy properties in the state of Acre have a low technological level and adopt few hygienic-sanitary measures in milking and animal health. Deficiency in food and reproductive management has contributed to low milk production in these properties, requiring the adoption of new technologies to increase milk productivity in the state of Acre.
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