Consumo de frutas e fatores associados em uma população urbana da Amazônia Brasileira Ocidental

Resumen

Este estudio tuvo como objetivo analizar el consumo de frutas entre jóvenes y adultos de Mâncio Lima, Acre, y las variables asociadas al consumo de esta fruta. Se realizó un estudio observacional transversal en el área urbana de Mâncio Lima, Acre, en 2012. Se entrevistaron 820 individuos con edades entre 17 y 99 años. El muestreo del área urbana se realizó mediante elección aleatoria del 20% de los hogares estratificados por barrio. Las variables recolectadas fueron: individual, socioeconómico, del hogar, posesión de bienes de consumo y frecuencia de consumo de frutas, así como otras categorías de alimentos. La frecuencia de consumo de fruta más de 4 veces por semana fue del 39,2%. Se asoció con un mayor consumo de frutas, vivir en casas de mampostería, ser parte de la mitad más rica de la población, tener más de 8 años de escolaridad y consumir vegetales con mayor frecuencia. El consumo de frutas en la población urbana de Mâncio Lima está dentro de las expectativas para Brasil y por debajo de lo recomendado por la OMS, estando asociado con mayores ingresos y educación. A pesar de la gran disponibilidad de frutas en el país, no son accesibles para todos los segmentos de población brasileña.