Composição química e atividade antifúngica do óleo essencial de Zingiber officinale Roscoe sobre Colletotrichum theobromicola, causador da antracnose da cebolinha (Allium fistulosum)

Abstract

A cebolinha (Allium fistulosum L.) é infectada por Colletotrichum theobromicola, agente causador da antracnose. Objetivou-se identificar os componentes majoritários do óleo essencial de Zingiber officinale Roscoe e avaliar sua atividade antifúngica contra C. theobromicola em condições in vitro. O óleo essencial foi obtido por hidrodestilação e a composição química do óleo foi determinada por CG-MS. Para determinar a atividade antifúngica, foi adotado o métodos de diluição em ágar e a inibição do crescimento micelial e produção de esporos foram analisadas. Os dados foram submetidos a análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5%. Os componentes do óleo essencial de Z. officinale Roscoe mais abundantes foram: p-mentha-1 (7), 8-dieno (15,55%) e (-) -Zingibereno (47,75%). Todas as concentrações proporcionaram inibição do crescimento micelial, com valores para 150μl (52%) e 200μl (68,60%). O aumento da concentração do óleo essencial também proporcionou redução da esporulação do fungo em todas as concentrações testadas. Os resultados validam o efeito dos óleos essenciais de gengibre sobre C. theobromicola no tratamento da antracnose da cebolinha.