Determinação de pH: utilização de materiais alternativos para ensino de química

Resumo

Este estudo ressalta a importância da transposição didática para o ensino aprendizagem de química com a utilização de materiais alternativos. Utilização de materiais alternativos com a finalidade em realizar aulas experimentais sobre ácidos e bases. Utilizou-se vidros tipo penicilina e outros aparatos de fácil acesso, obteve-se extratos de plantas (flores), os mesmos foram utilizados para determinar o pH de dois produtos, vinagre (ácido) e da água sanitária (base). Todos os extrativos foram reativos com os produtos testados, os melhores resultados foram para os extrativos da Heliconia e da Pitanga, aos quais foram visualizados com pigmentações diferenciadas para cada caso.Conclui-se que as tonalidades das cores dos compostos em diferentes escalas de pH, tonando coloração intensa ou incolor com suas características para diferentes concentrações de íons H⁺ ou HO^-.