Composição centesimal de Major-Gomes [Talinum paniculatum (jacq.) gaertn.] cultivado sob adubação orgânica

Resumo

O objetivo deste trabalho foi determinar a composição centesimal de Major-Gomes [Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn], cultivado sob doses de esterco avícola. O experimento foi realizado na Unidade Experimental do Grupo PANC na Universidade Federal do Acre - UFAC, e as análises laboratoriais na Unidade de Tecnologia de Alimentos - UTAL. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualisado, com seis doses de esterco avícola (0 t ha^-1, 10 t ha^-1, 20 t ha^-1_, 30 t ha^-1, 45 t ha^-1 e 60 t ha^-1) com 5 repetições. As variáveis avaliadas foram proteína, carboidratos, extrato etéreo, umidade e resíduo minerais fixo (cinzas). Nas doses 0 e 60 t ha^-1 não houve crescimento e desenvolvimento das plantas de Major-Gomes. Nos demais tratamentos, não houve diferença significativa em nenhuma das variáveis analisadas. As doses de adubo orgânico utilizadas não proporcionaram incremento na composição centesimal do Major-Gomes. A dose de 60 t ha^-1 de esterco avícola ocasionou efeito fitotóxico nas plantas de Major-Gomes, não sendo recomendada para esta espécie na condição em que o experimento foi conduzido. Essa planta apresenta alto teor de minerais, sendo assim, uma excelente fonte de nutrientes através do seu consumo in natura.