1.
Beatriz Gomes Ferreira A, Vitor de Moraes Neves E, Ellen Ferreira Oliveira C, Corrêa E de A. ENSAIOS TÉCNICOS PARA PRODUÇÃO DE UMA BEBIDA FERMENTADA A PARTIR DO USO DE Saccharomyces cerevisiae COM Euterpe oleracea (AÇAÍ). South. Am. J. Bas. Edu. Tec. Technol [Internet]. 4º de setembro de 2021 [citado 19º de abril de 2024];8(2):233-44. Disponível em: https://periodicos.ufac.br/index.php/SAJEBTT/article/view/4323