Viana, B. da C. “QUALIDADE BROMATOLÓGICA E MICROBIOLÓGICA DA CARNE DE PEITO DE FRANGO LIOFILIZADO EM DIFERENTES AMBIENTES DE ARMAZENAMENTO”. South American Journal of Basic Education, Technical and Technological, vol. 7, nº 1, junho de 2020, p. 558-69, https://periodicos.ufac.br/index.php/SAJEBTT/article/view/3202.