C. R. Furtado, L. O. da Silva, J. P. B. Bertani, e P. FASSINA, “Avaliação do resto ingesta durante campanha contra o desperdício de alimentos em duas Unidades de Alimentação e Nutrição do Vale do Taquari – RS”, South. Am. J. Bas. Edu. Tec. Technol, vol. 6, nº 1, ago. 2019.